Laag suiker en zetmeel-rantsoen: wat zit er in?

Laag suiker en zetmeel-rantsoen: wat zit er in?

0 1359
Wim van Mulukom

Sobere rassen en paarden/pony’s die gevoelig zijn voor hoefbevangenheid, insulineresistentie, overgewicht, spierbevangenheid of koliek zijn gebaat bij een rantsoen dat weinig suikers en zetmeel bevat. Suiker en zetmeel zijn belangrijke energieleveranciers, maar als deze stoffen slechts minimaal in het rantsoen mogen voorkomen, hoe ziet zo’n rantsoen er dan uit?

Ruwvoer

Ruwvoer is voor bovengenoemde paarden en pony’s de belangrijkste energieleverancier. Het is niet suikervrij, maar wel vrij van zetmeel. Ruwvoer bevat veel ruwe celstof, wat in de blinde en dikke darm wordt gefermenteerd. De vluchtige vetzuren die daarbij worden geproduceerd, leveren energie aan het paard. Toch is het voor een gevoelig paard ook met ruwvoer opletten geblazen: het suikergehalte in hooi varieert sterk en kan hoog oplopen. Een analyse geeft uitsluitsel; bij een hoog suikergehalte kan het nodig zijn om het hooi te weken.

Weinig/geen granen

Granen zijn een bron van zetmeel en worden verwerkt in praktisch alle brokken en muesli’s. Ook de meeste slobbers bevatten veel granen. Zetmeel zorgt voor grote schommelingen in de bloedsuiker, waar sommige paarden en pony’s erg gevoelig voor zijn. Bij deze dieren is het wenselijk om graanarm of graanvrij -en daarmee zetmeelarm- te voeren.

Wel of geen melasse?

Melasse is een restproduct uit de suikerindustrie en wordt gebruikt als bindmiddel in brok en sommige muesli’s, meestal met beperkte hoeveelheid. Melasse bevat ongeveer 50% suiker. Voor een suikergevoelig paard kan het helpen om een voer zonder melasse te kiezen, maar in sommige gevallen is het zelfs beter om überhaupt geen krachtvoer te voeren.

Eventueel olie

Wanneer een paard regelmatig moet presteren, maar bijvoorbeeld vaak spierbevangen raakt, is olie een zeer goede alternatieve energiebron ter vervanging van (een deel van) het zetmeel in het rantsoen. Het bevat drie keer meer energie dan suiker en zetmeel en bij de verbranding komen geen afvalstoffen vrij die zich in de spieren kunnen ophopen en problemen veroorzaken.

Een suikervrij rantsoen bestaat niet. Niet alleen krachtvoer, maar ook ruwvoer zoals hooi, voordroog, luzerne, etc. bevatten suiker, soms zelfs in aanzienlijke hoeveelheden. Houd dit in de gaten bij het samenstellen van het rantsoen.

Lees meer over een laag suiker & zetmeeldieet.

Ir. Marike Jacobs (Voerconsultant & Columniste VoerVergelijk.nl)

Meer over de auteur: Marike Jacobs is afgestudeerd aan Wageningen Universiteit voor de masteropleiding Animal Nutrition en gespecialiseerd in paardenvoeding. Tijdens haar studie schreef Marike o.a. artikelen voor PaardenSport en verder werkt ze als stalmedewerker op een pensionstal. Mennen is haar favoriete tak van de paardensport, maar voeding en verzorging, en het waarborgen van de ‘happy athlete’ vanuit dat oogpunt, hebben de meeste aandacht.

VoerVergelijk.nl brengt iedere week op de site van de Hoefslag een voedingsverhaal met nuttige tips. VoerVergelijk is een onafhankelijke vergelijkingswebsite die is uitgegroeid tot een platform voor paardenvoer. Op VoerVergelijk kan een bezoeker paardenvoer zoeken, vergelijken en beoordelen. De database bevat alle paardenvoeders en supplementen die in Nederland en België verkrijgbaar zijn.

Foto: Remco Veurink

Reacties