Tags Posts tagged with "schandaal"

schandaal

algemeen paard buiten

De rechtbank in Parijs heeft celstraffen opgelegd aan de verantwoordelijken voor een internationaal paardenvleesschandaal. De Nederlandse hoofdverdachte moet twee jaar de cel in vanwege ‘misleiding van de consument’.

Tegen hem was vier jaar cel geëist. Een Franse mede-verdachte, van het Zuid-Franse vleesverwerkingsbedrijf Spanghero, moet zes maanden de cel in.

Lasagne en goulash

Het paardenvleesschandaal houdt de gemoederen al zes jaar bezig. In 2013 werd bekend dat in kant-en-klaar producten als lasagne en goulash in plaats van rundvlees goedkoper paardenvlees werd verwerkt. Dat was anders dan op het etiket werd aangegeven.

Deze producten lagen vooral in Duitsland in de supermarkt, maar ook in andere landen als Zweden en Groot-Brittannië. Het zou gaan om meer dan 500 ton paardenvlees. Acht medewerkers werden destijds aangehouden op verdenking van betrokkenheid.

Runderslachterij

De veroordeelde Nederlandse vleeshandelaar, die in België woont, kocht het paardenvlees in Mexico en Brazilië, sloeg dat op in Breda en verkocht het op papier aan een halal runderslachterij in Amsterdam. Het vlees ging naar Franse afnemers. De handelaar had al een eerdere veroordeling op zijn naam vanwege het frauderen met vlees.

Twee andere verdachten kregen deze week voor de rechtbank in Parijs alleen een voorwaardelijke straf opgelegd.

Bron: St-Georg / Hoefslag

Foto: archief

0 431

Vleeshandelaar Willy Selten, die werd veroordeeld omdat hij paardenvlees als rundvlees verkocht, is in zijn huis in het Belgische Dessel overvallen en mishandeld, meldt De Telegraaf. De gewapende overvallers gingen ervandoor met geld en een Mercedes.

Het incident vond het afgelopen weekend plaats. Ook de vrouw van Selten werd mishandeld.  Ze maken het volgens een woordvoerder van de politie in Turnhout naar omstandigheden goed.

Daders uit Nederland

De politie gaat uit van minstens vier overvallers. Mede omdat de auto in Eindhoven is teruggevonden, denkt de politie dat de daders uit Nederland komen.

Het bedrijf van Willy Selten verwerkte in 2011 en 2012 ten minste 336.000 kilo paard, maar nam dat niet op in de boekhouding. Selten hield vol dat het ‘administratieve fout’ was, maar werd wel veroordeeld tot 2,5 jaar celstraf.

Goedkoop vlees

De NVWA weigerde bekend te maken waar het relatief goedkope paardenvlees naar toe was gegaan, maar moest dat in 2016 bekendmaken.

Vrijwel alle grote supermarktketens, zoals Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Plus, C1000, Deen en Vomar, maakten deel uit van het klantenbestand van Selten. Ook vleeswarenfabrikanten als Stegeman, salademaker Johma en aardappelverwerker CêlaVita kregen vlees.

Bron: Telegraaf

Archieffoto: Jessica Pijlman

0 210

Tijdens het paardenvleesschandaal van 2013 zijn in Europa ongeveer 50.000 paarden verdwenen. Dit stellen Britse fraude experts. Professor Chris Elliot waarschuwt dat, tenzij het probleem serieus onder de loep zal worden genomen door autoriteiten en politie, het probleem zich waarschijnlijk opnieuw zal voordoen. Volgens Elliot zijn georganiseerde criminele bendes als de maffia en drugkartels medeverantwoordelijk voor de voedselfraude.

‘Sinds het begin van de financiële crisis in 2008 zijn circa 50.000 paarden van de aardbodem verdwenen. In de meeste gevallen konden eigenaren niet langer voor de dieren zorgen, waardoor de paarden mogelijk op illegale wijze in de voedselketen zijn beland. De bendes die hiervoor verantwoordelijk zijn, opereren op grote schaal. Er is grof geld te verdienen in deze ‘sector’ en dan gaat het om miljarden.’

Wake-up call

Elliot werd door de Britse overheid ingehuurd om het paardenvleesschandaal en de fraude in kaart te brengen. Volgens hem is het probleem van 2013 een ‘wake-up call’: ‘Hoewel er geen direct gevaar voor de volksgezondheid is geweest, zijn er in het verleden wel degelijk rampen gebeurd dankzij voedselfraude. Bijvoorbeeld: in China werden in 2008 zo’n 300.000 kinderen ziek wegens vuile melk. Zes van hen kwamen te overlijden. Wij kunnen dit voorkomen door iedereen, van boer tot producent en winkels, te laten samenwerken om iedere stap binnen onze voedselketen vast te leggen.’

Bron: Hoefslag/Horsetalk

Foto: ANP

endurance
foto: Ruud Overes

De FEI schorste onlangs de complete federatie van de Verenigde Arabische Emiraten. De actie was een ultieme poging het tij te keren in de enduranceproblematiek die al jaren voortwoekert. Zomaar een kleine greep uit rapporten waar we over beschikken. In een handvol wedstrijden in Dubai en Abu Dhabi en verreden over afstanden van 80, 120 en 160 kilometer komen bijna 600 Arabische volbloeden aan de start. Bijna tweederde valt uit en de top tien finisht met ongekende gemiddelde snelheden van 25 tot 30km/uur. Een overzicht van de behandelende veterinairen meldt twaalf paarden met beenfracturen, waarvan er drie moeten worden geëuthanaseerd. Evenzoveel paarden komen onderweg te overlijden, twee moeten met ernstige klachten worden opgenomen in de kliniek en één paard staat zelfs als ‘vermist op het parcours’ weergegeven. De opsomming mag ons schokkend in de oren klinken, in de Emiraten is dit de dagelijkse gang van zaken gedurende endurancewedstrijden. En dat al jarenlang. Het maakt het trieste overzicht overleden paarden en paarden met beenbreuken, vaak als uitvloeisel van dopinggebruik, ongekend lang, net als de lijst met malversaties of pogingen daartoe tijdens wedstrijden.

De beleving van de sport was in de beginjaren al anders dan in de westerse landen, voor het alsmaar toenemende gesjoemel moeten we volgens een ingewijde de oorsprong vinden in 2005. Het WK vond plaats in de achtertuin van Sjeik Mohammed, maar de concurrerende Sjeik Hazza bin Zayed ging er in Dubai met de titel vandoor. ‘Dat was tegen het zere been van Sjeik Mohammed. Ze hebben toen bloed voor doping afgenomen bij het paard van zijn concurrent. Dat is onderzocht in een lab in Dubai, wat al niet kan, en toen hadden ze zogenaamd wat gevonden. Uiteindelijk hebben ze hem op basis van de contra-expertise er niet uit kunnen gooien. Daarna is nog geprobeerd om via verklaringen van veterinairen hem de titel af te pakken, maar ook dat lukte niet. Sjeik Mohammed heeft van alles geprobeerd en daar is het gesodemieter mee begonnen.’ Sjeik Mohammed al Maktoum komt in dit verhaal voorbij als sleutelspeler. Volgens insiders zijn zijn intenties toch niet slecht te noemen. Kwalijker wordt er gesproken over zijn zoon Sjeik Hamdan bin Mohd al Maktoum…

Hoe het van kwaad tot erger ging, en de laatste ontdekkingen lees je in het meinummer van Hoefslag.

Tekst: Peter van Pinxteren

Foto: Ruud Overes

0 431
foto: Remco Veurink
Foodwatch heeft vrijdag een procedure aangespannen tegen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. De voedselwaakhond wil een overzicht van alle producten waar paardenvlees van vleesverwerker Willy Selten in is gekomen.

Na lang touwtrekken tussen Foodwatch en de NVWA was een deel van de producten, inclusief merknamen, in november al bekendgemaakt. Maar die gedeeltelijke lijst gaat foodwatch niet ver genoeg. Ze vindt dat consumenten er recht op hebben te weten welke producten mogelijk onveilig waren, ook al speelde het schandaal twee jaar geleden. De zaak dient komende dinsdag voor de rechtbank in Amsterdam.

Willy Selten werd dinsdag veroordeeld tot tweeënhalf jaar cel voor fraude met paardenvlees. Het werd ontdekt in partijen vlees die werden verkocht als puur rundvlees.

Bron: Nu/Hoefslag

Foto: Remco Veurink

 

Doping, verdwenen paarden, paarden die onder verschillende namen starten, paarden met gebroken benen, oogkappen en oorproppen hadden we al gehad bij endurance races in het Midden Oosten. Nu lijkt een nieuwe ‘onvolkomenheid’ aan het licht te zijn gebracht: (geflatteerde) uitslagen van races die nooit hebben plaatsgevonden, met een zeer hoog aantal paarden dat de finish haalt. Paarden krijgen valse kwalificaties, op basis van resultaten die ze nooit behaald hebben. Het gevolg is dat paarden in langere en snellere wedstrijden aan de start worden gebracht, waarvoor zij nog niet klaar zijn. Met alle gevolgen van dien. Ook wordt door de spookraces het gemiddelde aantal goedgekeurde paarden in de in opspraak zijnde contreien opgekrikt.

De Britse paardensportjournalist Pippa Cuckson, verslaggeefster van de Telegraph, luidde al eerder de noodklok waar het endurance schandalen betreft. Zij zou het bewijs hebben gepubliceerd dat races in de Verenigde Arabische Emiraten nooit hebben plaatsgevonden, ondanks de gedetailleerde uitslagen in de FEI-database. Aanleiding was een recente niet-gehouden wedstrijd op 21 januari. Het lijkt er op dat er gegevens van voorgaande races gekopieerd zijn. Volgens de FEI zou het om een op het laatste moment ingelaste wedstrijd gaan, voor ruiters/paarden die zich nog willen kwalificeren voor de Presidents Cup. Het gaat om maar liefst twaalf wedstrijden, voor het merendeel kwalificatiewestrijden over 80 km. De FEI stelt een onderzoek in naar aanleiding van de ‘spookraces’. Het onderzoek wordt geleid door voormalige chef van Scotland Yard, Lord Stevens.

Mochten de races inderdaad verzonnen zijn, dan is dat een groot sportschandaal. Niet alleen voor de paardensport, maar voor alle sporten. Daarom zal het een nieuwe imagoschok betekenen voor de paardensport in het algemeen en voor de endurancesport in het bijzonder.

Telegraph/Hoefslag

Foto: Lotty van Hulst/Sanoma

 

0 27

Voedselimporteur Expo Foods uit Engeland heeft een boete van 5000 Britse ponden gekregen voor de vondst van 50% paardenvlees in varkensworsten. Het is het eerste geval in Groot-Brittannië sinds de ontdekking van het paardenvleesschandaal in januari 2013. De vleeswaren vonden hun oorsprong in Bulgarije en werden via het bedrijf geleverd aan een winkel in Dartford. Volgens de Britse wet is niet de verkopende winkel, maar de leverancier verantwoordelijk voor het product. Daarom zal de importeur hoogstwaarschijnlijk worden vervolgd.

‘Expo is een relatief klein bedrijf en levert zo’n 2.000 productmerken. Zij vertrouwen vooral op de merknamen en testen niet zelf. Maar hoe groot of klein een bedrijf is, klanten moeten kunnen rekenen op de voedselkwaliteit en de correcte ingrediënten,’ aldus een woordvoerder van de landelijke Voedsel en Warenautoriteit. Het bedrijf heeft vooralsnog een boete van 2.500 Britse ponden opgelegd gekregen. Het onderzoek naar de uiteindelijke haard van de besmetting is nog in volle gang.

Hoefslag/Horseandhound

0 44

n Duitsland is een massaspectrometrie-protocol ontwikkeld dat het opsporen van paard of varken in rundergehakt tot een routineklus maakt. Terwijl de detectiegrens bij slechts 0,24 procent ligt, melden onderzoekers van de universiteit van Münsterin het Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Anders dan de meeste eerdere pogingen is hun test niet gebaseerd op DNA-sequencing, maar op eiwitsequenties (denk aan een stuk of tien aminozuren) die dankzij genetische verschillen specifiek zijn voor één bepaalde diersoort. Voordeel daarvan is dat zulke korte peptideketens stabiel genoeg zijn om de verhitting van het gehakt tijdens de bereiding redelijk ongeschonden te overleven, wat voor DNA in veel mindere mate geldt.

De onderzoekers hebben het eerst uitgeprobeerd met zelf bereide mengsels van runder-, varkens- en paardengehakt uit de lokale super, waar ze frikadellen, gehaktballetjes en saucijzenbroodjes van maakten teneinde de effecten van braden, koken én ovenbereiding te kunnen checken.

Paardenvlees door corned beef

Vervolgens hebben ze een hele reeks tests gedaan met onder meer salami, bolognesesaus, hotdogs en Nederlandse frikandellen. In één geval bleek er paardenvlees door de corned beef te zitten, bij alle andere monsters werd alleen varken en/of paard aangetroffen wanneer dat ook op het etiket stond.

De gevoeligheid hangt daarbij sterk af van de manier waarop je de eiwitten uit je monster extraheert. Een sterk geconcentreerde bufferoplossing met 6 M ureum, 1 M thioureum en 50 mM Tris-HCl werkt nog het beste. De test werkt alleen kwalitatief en geeft dus geen concentraties aan.

CW2/Hoefslag

0 175

Experts van EU-lidstaten hebben een voorstel van de Europese Commissie om de regels voor de identificatie van paarden te herzien goedgekeurd. De strengere regels vormen een respons op het paardenvleesschandaal. Elk paard heeft straks een eigen paspoort met uniek nummer dat ook als medisch dossier wordt gebruikt.

De herziene regels moeten het bestaande Europees systeem voor de registratie en identificatie van paarden in de EU betrouwbaarder en veiliger maken. Zo moet worden voorkomen dat paardenvlees dat niet geschikt is voor menselijke consumptie toch op een bord belandt.

Elk paard een eigen paspoort

Volgens de nieuwe regels moeten veulens voor hun eerste verjaardag een eigen paspoort krijgen met een uniek identificatienummer. Het paspoort doet ook dienst als medisch dossier en volgt het paard gedurende zijn gehele leven. Ook moeten alle paarden geboren na 1 juli 2009 worden gechipt en worden er maatregelen genomen om paspoortvervalsingen tegen te gaan.

Met een verplichte centrale database in alle lidstaten kunnen de verantwoordelijke autoriteiten de uitgifte van paspoorten door de diverse geautoriseerde instanties beter controleren. Daarnaast wordt het voor de eigenaren eenvoudiger de gegevens van de paarden in het paspoort en in de database bij te laten werken. De nieuwe regelgeving gaat 1 januari 2016 in. De EU-landen die nog geen gecentraliseerde database hebben, hebben tot 1 juli 2016 de tijd er een in te richten.

VMT/Hoefslag

0 29

Experts van de 28 lidstaten hebben ingestemd met regels die de identificatie en opspoorbaarheid van de circa zeven miljoen paarden in de Europese Unie moeten verbeteren. Het systeem moet helpen om een herhaling van het grootschalig fraudeschandaal van vorig jaar te voorkomen.

Begin vorig jaar werd de Europese consument opgeschrikt door de ontdekking van paardenvlees in voedingsproducten die niet als dusdanig gelabeld waren. Bovendien troffen controleurs in een heel klein aantal stalen ook sporen van de pijnstiller fenylbutazon aan.

De nieuwe regels stellen nu dat alle veulens nog voor hun eerste verjaardag een paspoort met uniek identificatienummer moeten krijgen. Het paspoort zal ook medische informatie bevatten en wordt beter beschermd tegen vervalsingen. Alle paarden geboren na 1 juli 2009 krijgen bovendien een microchip.

In combinatie met de strengere identificatievereisten worden alle lidstaten ook verplicht om tegen juli 2016 een centraal register aan te leggen.

Hoefslag/De redactie.be

HOEFSLAG ACADEMY

Volg ons!

101,103FansLike
0VolgersVolg
6,973VolgersVolg
1,451Youtube abonneesAbonneer