Tags Posts tagged with "paardenvlees"

paardenvlees

0 3076

Er gaan wekelijks vliegtuigen vol met paarden de oceaan over van Canada naar Japan.  De paarden worden daar geslacht en het paardenvlees wordt vooral gebruikt voor een speciaal soort sushi. De Canadese paardenwelzijnsorganisatie CHDC luidt de noodklok.

Bassahi sushi

Japan is een van de grootste importeurs van de wereld op het gebied van paardenvlees. Vorig jaar werd bijna drie miljoen kilo paardenvlees geïmporteerd. Het vlees van de paarden uit Canada wordt gebruikt voor een speciale soort sushi, bassahi. De sushi mag alleen bassahi genoemd worden als het vlees binnen drie dagen na de slacht wordt gegeten. Daarom moeten de paarden daar geslacht worden.

Verdrietig

Debby Murtagh werkt bij de Canadese paardenwelzijnsorganisatie CHDC en legt uit: ‘Het is heel verdrietig en moeilijk om te begrijpen. Japan moet zoveel vlees importeren om aan de wensen van de klant te voldoen. Veel van deze paarden worden na de import bij Japanse boeren gestald zodat zij het paard op een manier kunnen onderhouden dat zij het beste vlees krijgen.’ In 2015 werden er bijna zesduizend paarden naar Japan gevlogen en vorig jaar is dat aantal weer gestegen, stelt CHDC. De paarden komen niet alleen uit Canada, ze komen ook uit Amerika.

Stress

Voor de paarden is de vlucht naar Japan erg zwaar. De vlucht is ongeveer 16 tot 18 uur, maar soms ook langer. Volgens de inspectiewet in Canada is het toegestaan om een paard tot 36 uur lang geen water, eten of rust te geven. Volgens de CHDC zijn er gevallen uit 2012 bekend van paarden die overleden zijn tijdens het transport. Drie paarden gingen dood door een landingsongeluk en zes paarden door de combinatie van stress en vertraging.

Strengere regels

De CHDC maakt zich al maanden lang hard voor deze zaak en wil dat er strenge regels worden opgesteld op het gebied van levende dieren vervoeren. Nu zijn de regels niet scherp genoeg, zoals de 36 uur zonder water, eten of rust en de afmetingen van de kratten. Een ander probleem is dat de regels die er zijn vaak niet heel streng worden gecontroleerd.

CHDC maakte een video met beelden van het paardentransport naar het vliegveld.

Bron: The Dodo en de website van CDHC
Foto: Shutterstock

Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 21)

0 329

Radar besteedde deze week aandacht aan een onderzoek van Eyes on Animals naar de verkoop van paardenvlees uit Zuid-Amerikaanse landen op de Nederlandse markt. De situatie rondom het transport en in de paardenslachterijen in Argentinië zijn nog steeds erbarmelijk, zo blijkt uit de uitzending, die je hier 
terug kunt kijken.

Eyes on Animals werkte voor de reportage samen met Europese dierenrecht organisaties nadat twee jaar geleden al bleek dat de paarden bedoeld voor de slacht zeer slecht behandeld worden. Paarden worden ziek en verwond vervoerd, krijgen illegale medicatie en staan soms uren onbeschermd in de brandende zon voor ze geslacht worden.

Kroketten en bitterballen

Het vlees van de dieren wordt met name verwerkt in vleeskroketten en bitterballen die bij de horecagroothandels in Nederland worden verkocht. De snackketen van de NS, Smullers, verkoopt gehaktstaven met dit paardenvlees. Het zit ook in Breti vleeskroketten en bitterballen van Beckers, en in de bitterballen van Ad van Geloven.

Reactie Smullers

Smullers laat weten dat het de leverancier na de uitzending van Radar DIRECT om opheldering heeft gevraagd. ‘Niet alleen de kwaliteit van onze producten vinden wij van belang maar ook de omstandigheden waaronder ze geproduceerd zijn.’

Leverancier Van Oers Groep geeft aan bewust in te kopen bij een bedrijf dat het ‘Respectful Life’ merk voert. Dat zou zich inzetten voor het verbeteren van paardenwelzijn. ‘We zijn dan ook verbaasd over de meldingen van Eyes on Animals’, staat in een verklaring. Van Oers geeft aan zelf bij de slachthuizen in het land van oorsprong onderzoek te willen doen.

De gehaktstaaf is overigens het laatste product dat nog paardenvlees bevat. ‘De producent is al bezig om voor ons een nieuwe gehaktstaaf te ontwikkelen die vrij is van paardenvlees, omdat wij zien dat steeds minder consumenten nog paardenvlees willen.’

Reactie Ad van Geloven

Snackproducent Ad van Geloven, onder meer verantwoordelijk voor het merk Mora, zegt ‘ernaar te streven vlees in te kopen van dieren die een leven hebben gehad onder goede en gecontroleerde omstandigheden’.
Het gebruik van paardenvlees wordt verminderd. ‘Dit heeft er bijvoorbeeld toe geleid dat geen enkel product van Mora nog paardenvlees bevat.’

Verder wil het bedrijf paardenvlees uit Europa inkopen en niet langer uitsluitend uit Zuid Amerika. Daar zou echter nog niet voldoende paardenvlees beschikbaar zijn, ‘ondanks dat wij bereid zijn voor Europees vlees een hogere prijs te betalen.’

‘Bij die bedrijven in Zuid Amerika waar wij ons paardenvlees kopen, gaan wij zelf langs om de omstandigheden te controleren en om verbeteringen te laten aanbrengen.’

Bron: Tros Radar

Foto: Shutterstock

0 2213
val

In de uitzending van Radar wordt onder andere uitgebreid aandacht besteed aan de omstandigheden waaronder paarden in Zuid Amerika de dood vinden in slachterijen.

Erbarmelijke omstandigheden

Eyes on Animals deed samen met Europese dierenrecht organisaties opnieuw onderzoek naar de verkoop van paardenvlees uit Zuid Amerikaanse landen op de Nederlandse markt. De situatie rondom het transport en in de paardenslachterijen in Argentinië zijn nog altijd erbarmelijk, zo tonen de beelden die deel uit maken van het onderzoek.

Paarden worden ziek en verwond vervoerd, krijgen illegale medicatie en staan soms uren onbeschermd in de brandende zon voor ze geslacht worden. Dit vlees is verwerkt in de vleeskroketten en bitterballen die bij de horeca groothandels te vinden zijn en overal in Nederland verkocht worden bij diverse horeca en landelijke ketens.

Radar wordt live uitgezonden om 20.30 uur op NPO1.

Bron: Radar.avrotros.nl

Foto: Remco Veurink

0 93

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft vorig jaar terecht openheid van zaken gegeven in de zaak rond vleesgroothandel Selten uit Oss. Voedselwaakhond Foodwatch had via de rechter afgedwongen dat de afnemers van het vlees voor de consumenten openbaar zouden wordt gemaakt. De Raad van State heeft deze uitspraak nu bevestigd.

De vleesgroothandel van Willy Selten verkocht relatief goedkoop paardenvlees als puur rundvlees. In 2011 en 2012 had het bedrijf ten minste 336.000 kilo paard verwerkt. Dat was niet opgenomen in de boekhouding. Selten, die zei dat hij alleen maar slordig was, werd daarvoor veroordeeld tot 2,5 jaar celstraf. De groothandel moest 50.000 ton vlees terugroepen omdat de herkomst niet duidelijk was.

Alle grote supermarktketens, zoals Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Plus, C1000, Deen en Vomar, maakten deel uit van het klantenbestand. Ook onder meer vleeswarenfabrikant Stegeman, salademaker Johma en aardappelverwerker CêlaVita kregen vlees.

Overwinning

Foodwatch is blij met het oordeel van de Raad van State.,,Dit is een grote overwinning voor de consument. Als slachtoffer van voedselfraude moet je, net als bij andere vormen van fraude, malafide producten terug kunnen brengen. Openheid van zaken is bij voedselfraude zelfs nóg belangrijker, omdat de gezondheid in het geding kan zijn” aldus Ilse Griek, directeur van Foodwatch.

De voedselwaakhond verwacht dat de uitspraak ook grote gevolgen zal hebben voor de informatieverstrekking bij andere voedselschandalen. De NVWA mag dankzij deze uitspraak informatie over mogelijk onveilig voedsel voortaan niet zo maar achterhouden.

Foto: ANP
Bron: AD

0 1227

Een inwoonster uit Haarlem kreeg ‘de schrik van haar leven’ toen ze vorige week wilde genieten van haar lunch en in haar worst een pluk paardenhaar ontdekte. Meteen plaatste ze een foto van haar onsmakelijke vondst op Twitter. Dit meldt NHNieuws.nl.

De dame had de worst gekocht bij de slager van de Dekamarkt en die liet meteen uitzoeken wat er aan de hand was. Het vermoeden van de twitteraar bleek juist: een plukje paardenhaar was in de worst beland.

‘Na overleg met onze kwaliteitsdienst, producent en grondstoffenleverancier is vast komen te staan dat er een stukje paardenhuid met daaraan bevestigd paardenharen terechtgekomen is in een partij paardenworst’, liet Dekamarkt weten. ‘Onzorgvuldig slachten en uitsnijden van de paardendelen’ zou ten grondslag liggen aan deze fout.

Dekamarkt doet geen zaken meer met de Ierse leverancier van de worst, maar werkt vanaf direct samen met een Nederlandse paardenslachterij.

Lees meer op NHNieuws.nl.

Foto: Shutterstock

Link naar het Twitterbericht.

Twitterbericht-paardenworst

 

 

Hoefslag abonnementen

0 89

Jan F., die paardenvlees verkocht als rundvlees, moet 2,6 miljoen euro terugbetalen aan de Staat. F. bestelde tussen 2006 en 2009 paardenvlees uit Argentinië. Hij sloeg het op in Breda en veranderde dat in de boeken in halal geslacht rundvlees.

Draap = Paard

F. haalde de truc uit met zijn eigen bedrijf Draap (het omgekeerde van paard). Draap verkocht het vlees op die manier vooral aan Franse afnemers. De Franse minister van Landbouw noemde F. daarom een ‘weinig gewetensvolle handelaar’. De fraudeur werd in 2013 al veroordeeld tot een boete van 50.000 euro en een voorwaardelijke gevangenisstraf. In het arrest stond destijds dat onduidelijk was hoeveel hij precies met de zwendel verdiende.

Willy Selten

Vandaag stond F. terecht voor de rechter in Breda. Die oordeelde over een ontnemingsvordering. De rechter besloot dat F. het financiële voordeel dat hij heeft behaald met de verkoop van paardenvlees, zo’n 2,6 miljoen euro, moet terugbetalen aan de Staat. Vorige maand werd bekend dat het Openbaar Ministerie ook 1,2 miljoen euro eist van vleesfraudeur Willy Selten. Dat zou hij hebben verdiend met de 336.000 kilo paard die tussen 2011 en 2012 werd verwerkt in zijn vleesgroothandel.

Foto: ANP
Bron: AD

Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 18)

0 330

Het Belgische Departement Landbouw en Visserij stelde vast dat de Vlaamse paardenhouderij in 2014 een omzet realiseerde van minstens 800 miljoen euro. Bovendien stelde de sector dat jaar minstens 2.700 voltijdse equivalenten (VTE) te werk.

In 2014 telde Vlaanderen maar liefst 201.814 paardachtigen. Dat is 70% van het totale aantal in België. Zowel de buitenlandse handel als de fokkerij floreren. De 23 Vlaamse fokkersverenigingen houden de stamboeken bij van 33 paarden- of ezelrassen. Ze tellen samen niet minder dan 13.570 leden en realiseren een omzet van 2,8 miljoen euro. Ook de voortplanting van paarden wordt nauwgezet begeleid door erkende centra. De verkoop van sperma bestemd voor inseminatie, de transplantatie van embryo’s en de verzorging van geïnsemineerde paarden zijn goed voor 12 miljoen euro aan omzet en 100 VTE aan tewerkstelling.

Populair

Het sportieve en recreatieve gebruik van paarden geniet een grote populariteit in Vlaanderen. Vijf Vlaamse renverenigingen organiseren paardenwedrennen, goed voor 266,6 miljoen euro aan inkomsten. Daarnaast wordt ook heel wat energie gestoken in het trainen van paarden voor draf en galop en in het organiseren en begeleiden van sportkampen en sportwedstrijden. Paarden vindt men ook terug op agrarische bedrijven, op maneges en bij de politie. Er zijn in Vlaanderen 475 maneges en pensionstallen waar paarden ondergebracht worden. Dat genereert een omzet van 106 miljoen euro en 1.681 VTE aan tewerkstelling. Ook de veterinaire zorg krijgt heel wat aandacht. In Vlaanderen zijn 421 dierenartsen gemachtigd om paarden te behandelen en een vijftal professionele en moderne paardenklinieken staan ter beschikking voor kwaliteitsvolle zorg. De diergeneeskunde boekt een omzet van 25 miljoen euro en een tewerkstelling van bijna 200 VTE.

Vleeshandel

De paardenvleesverwerking is eveneens een economisch belangrijke activiteit in Vlaanderen. Een viertal gespecialiseerde bedrijven verwerkten in 2014 bijna 30.000 ton paardenvlees, goed voor een omzet van 115 miljoen euro en een tewerkstelling van 120 VTE. De Vlaamse consumptie van paardenvlees ligt, met 0,7 kg per capita per jaar, vrij laag in vergelijking met de totale vleesconsumptie. De omzet uit de verkoop van paardenvlees via slagers en de grootdistributie wordt geraamd op 65 miljoen euro.

Het is de bedoeling om dit eerste rapport in de toekomst op regelmatige basis verder te actualiseren en waar mogelijk, uit te breiden met nog ontbrekende gegevens.

Bron: Equnews/ Paarden.Vlaanderen/Hoefslag

Foto: Remco Veurink

Hoefslag Academy Masterclass
Hoefslag Academy Masterclass

0 2033

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft alsnog openbaar gemaakt wie allemaal fout vlees heeft gekocht bij groothandel Selten uit Oss. Op de lijst staan in totaal een kleine 1800 directe en indirecte afnemers. Het paardenvlees van de veroordeelde vleesverwerker Willy Selten kwam waarschijnlijk ook bij talloze bedrijven in Brabant terecht, waaronder vleesgroothandels, restaurants, cafetaria’s en slagerijen. Foodwatch had om de lijst gevraagd. De NVWA weigerde aanvankelijk, maar de rechter gaf Foodwatch vorige maand gelijk.

Alle 1800 afnemers die op de lijst staan, hebben tussen 2011 en 2013 vlees van Selten gekregen. Dat wil echter niet zeggen dat ze daadwerkelijk paardenvlees hebben gekocht bij Selten, aldus de NVWA. Het wil ook niet zeggen dat ze weet hadden van gesjoemel.  Op de lijst staan veel Brabantse restaurants zoals Sumo en De Colonie in Breda, De Bengel en De Vooruitgang in Eindhoven, De Blauwe Lotus in Den Bosch, hotel-restaurant De Parel en Boshuys De Hermitage in Oisterwijk, Amigos in Roosendaal, Nieuw Pom Lai in Sint-Michielsgestel, Napoli in Bergen op Zoom en vestigingen van Popocatepetl in Eindhoven en Breda. Ook supermarktconcerns Jumbo in Veghel en Spar in Waalwijk hebben indirect vlees van Selten afgenomen, blijkt uit het document.

Groothandel Sligro in Veghel staat eveneens op de lijst, maar woordvoerder Wilco Jansen zegt in een reactie tegen Omroep Brabant dat het nooit vlees van Selten heeft verkocht.  “Wel is het zo dat we een leverancier van lasagne hadden die zaken deed met Selten. Omdat hij niet kon garanderen dat er geen paardenvlees in de lasagne zat, is de hele partij teruggehaald door die leverancier”, aldus Jansen. Ook veel slagerijen worden genoemd in de lijst, waaronder keurslagerij Van de Schoot in Vught, Eijsvogels in Oss, Ketelaars in Moergestel, Pennings in Veghel en Hendriks in Tilburg.

Grootschalige fraude met vlees

Willy Selten werd in april 2015 veroordeeld tot tweeënhalf jaar cel voor grootschalige fraude met vlees. Hij verkocht rundvlees terwijl het in werkelijkheid goedkoper paardenvlees was. Het vlees werd onder andere verwerkt in hachee, gehakt, hamburgers, runderrookvlees, salami, bitterballen, rundvleessalades, tomatensoep, carpaccio en saucijzenbroodjes. Het vlees van de vleesverwerker kwam bij ruim duizend restaurants, winkels en slagers terecht. Vijftig miljoen kilo vlees moest uit de handel worden gehaald. Het bedrijf van Willy Selten ging failliet.

Consumenten werden niet ingelicht, stelt Foodwatch. Ze probeert al sinds april 2013 de relevante informatie boven tafel te krijgen. Foodwatch spande eerder een rechtszaak aan voor een volledig overzicht van de producten waarin het paardenvlees van  Selten terecht was gekomen. welke bedrijven tussen 2011 en 2013 het paardenvlees van Willy Selten hebben afgenomen, en in welke producten dit vlees terecht is gekomen.

Klik hier voor de lijst.

Bron: Omroep Brabant

Foto: ANP

0 1066
shetlander pony shetlandpony

De Nieuwzeelander Glen Candy heeft zich de woede van het volk op de hals gehaald door op facebook te vermelden dat hij van plan is een minipaardje aan het spit te rijgen op National Crate Day, op de eerste zaterdag van de zomer. National Crate Day is een feestdag in Nieuw Zeeland, die groots gevierd wordt met barbecues en feestjes. ‘Wil je ook eten meenemen? Prima! Salade graag, die goed samen gaat met paardenvlees’, laat de man een paar weken later weten.

De dierenbescherming in Nieuw Zeeland heeft een onderzoek ingesteld. Hoewel het niet verboden is om dieren te roosteren in Nieuw Zeeland, zijn er wel strikte regels over op welke manier dieren snel en humaan geslacht dienen te worden. ‘Het is niet illegaal, maar we trekken wel de mentale gesteldheid van deze man in twijfel’, aldus een woordvoerder van de SPCA in Taranaki Daily News.

Newsofthehorse/Hoefslag

Foto: Remco Veurink

Volg ons!

0FansLike
0VolgersVolg
0VolgersVolg
1,451Youtube abonneesAbonneer